O presente livro é o fruto que colhemos das germinantes discussões do LABORE – Laboratório de Psicopatologia Fundamental do EPSI (Espaço Psicanalítico) sobre a relação entre dietética, corpo e pathos, tema do V Congresso Internacional de Psicopatologia Fundamental e XI Congresso Brasileiro de Psicopatologia Fundamental, que aconteceu na cidade de Fortaleza em 2012. O grupo se reúne, regularmente, nas sextas-feiras à tarde, para discutir sobre diferentes questões em torno da psicopatologia fundamental com base no ponto de vista teórico-clínico da psicanálise. Saboreamos não apenas discursos, mas também a apetitosa culinária preparada pelos seus integrantes para a hora do lanche. Na gastronomia do LABORE, saber e sabor se misturam, pois saber é saborear e saborear é saber. Este livro, o segundo publicado pelo LABORE (o primeiro foi Narrativas do corpo: textos de psicopatologia fundamental, publicado em 2009), traduz o esforço de mostrar diferentes perspectivas de leituras sobre os sentid
